خرما؛ از تولید سنتی تا بستهبندی فلهای
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
جام جم سرا: زمان پیدایش نخل خرما را دوران دوم زمین شناسی می دانند اما زادگاه اصلی آن دقیقا مشخص نیست. امروزه در هر ۵ قاره دنیا، وجود دارد. جالب است بدانید که قدمت کشت این درخت در خوزستان به بیش از ۶ هزار سال می رسد.
چند نوع خرما در ایران تولید می شود؟
در ایران بیش از ۴۰۰ نوع خرما وجود دارد و از نظر
برچسب:
نویسنده: النا افشاری
خرما در ایران
خرمای پیارم
مصرف سرانه خرما در ایران ۷ کیلوگرم است که میانگینی از مصرف سرانه ۲۵ کیلوگرمی استانهای جنوبی و ۱ کیلوگرمی سایر استانها میباشد. در ایران به طور سالانه، ۱ میلیون تن خرما تولید میشود که عمده مصرف داخلی آن در ماه رمضان صورت میگیرد. از میان محصول خرمای هر سال ایران،
برچسب:
نویسنده: النا افشاری
انواع خرما:در میان انواع خرما، مجول معروفترین خرمای صادراتی دنیا و پیارم گرانترین خرمای ایران است. البته انواع خرما آلویی، ربی، دشتستان، شاهانی، مضافتی و زاهدی به دلیل قیمت به صرفهای که دارند در کشورمان پرمصرفتر از سایر خرماها هستند. خرما آلویی بسیار شیرین و خوشمزه است و شکل و شمایل آلو خشک را
برچسب:
نویسنده: النا افشاری
خرما میوه ای شیرین
خرما میوه ای شیرین، خوش طعم و خوش خوراک و در ردیف میو هایی قرار می گیرد که سرشار از کلسیم، فسفر، منیزیم و ویتامین ها بوده که برای تأمین سلامتی بدن بسیار مفید و ضروری می باشند.
در واقع فواید خرما آنقدر زیاد است که میگویند اگر هر روز یک خرما بخورید و یکی از خواص آن را بشمارید، در پ
برچسب:
نویسنده: النا افشاری
سرکه بالزامیک خرما
محصولی مفید برای تقویت قلب و رسوب زدایی از رگ هاست و باعث تنظیم فشارخون می شود . سرکه بالزامیک خرما حاوی مقادیر زیادی کلسیم ، فسفر ، روی و ویتامین های B2 ، B1 ، A ، می باشد و مصرف روزانه آن باعث جلوگیری از بیماری هایی چون پوکی استخوان ، آلزایمر و بیماری های پوست و مو می شود . این
برچسب:
نویسنده: النا افشاری
Deglet Noor dates
مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی
۱٬۱۷۸ کیلوژول (۲۸۲ کیلوکالری)
کربوهیدراتها
۷۵٫۰۳ g
قندها
۶۳٫۳۵ g
فیبر
۸ g
چربی
۰٫۳۹ g
پروتئین
۲٫۴۵ g
آب
۲۰٫۵۳ g
ویتامین آ
۱۰ IU
- بتاکاروتن
۶ میکروگرم (۰٪)
- لوتئین و زآکسانتین
۷۵ μg
تیامین (ویتامین ب۱)
۰٫۰۵۲ میلیگرم (۴٪)
ریبوفلاوین (
برچسب:
نویسنده: النا افشاری
کشورهای تولیدکنندهٔ خرما
صادرات خرما درسال ۲۰۰۵ میلادی
ایا ابهترین نوع خرمای ایران وجهان را میشناسید؟
برخي از ارقام خرماي ايران از قبيل شاهاني، مضافتي، و کبکاب بسيار مرغوب و از بهتريرن خرماهاي جهان محسوب مي شوند...
برچسب:
نویسنده: النا افشاری
مشتقات خرما را بشناسید : مشتقات خرما را شاید کمتر کسی بشناسد. خرما از آن میوه هایی است که می توان از آن مشتقات و محصولات فراوان و گوناگونی را تهیه و فراوری کرد. مقاله امروز را گذشته از فواید خرما ، به تمامی مشتقات و محصولاتی که خرما در تهیه آن ها رکن اصلی را دارد اختصاص می دهیم.
معرفی بخشی از
برچسب:
نویسنده: النا افشاری
تاریخچه: درخت خرما یکی از مقدسترین و قدیمی ترین درختان میوه شناخته شده برای انسان است پیدایش درخت خرما در جهان از دوران دوم زمین شناسی آغاز شده است اما زمان پی بردن انسان به ارزش غذایی خرما و کاشت درخت آن به شش هزار سال پیش از میلاد می رسد مبدأ اصلی این گیاه به درستی مشخص نیست بعضی از دانشمندان مبداء اصلی آن را به کرانه های خلیج فارس در آسیا و گروهی دیگر در شمال آفریقا یا شبه قاره هند می دانند..........
برچسب:
نویسنده: النا افشاری
اسنک خرما را میتوان به عنوان چاشنی همراه با چای و همچنین مستقلاً به عنوان دسر خورد.مواد اولیه :کره۲ قاشق غذاخوریکنجد۱/۳ پیمانهپودر نارگیل۳/۴ پیمانهخرما (بدون هسته)۴۵ عدددارچین۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه :
خرماهای بدون هسته را در یک ظرف نچسب ، همراه با کره روی حرارت ملایم قراردهید. در ظرف را بگذارید
برچسب:
نویسنده: النا افشاری
خرما میوهای است که در جاهای گرم رشد میکند. هستة خرما خیلی محکم است و مزة بسیار شیرینی دارد. این میوه به شکل خوشهای بزرگ از درخت خرما آویزان میشود. درخت خرما، به آب زیادی نیاز ندارد.تاکنون ۴۰۰نوع خرمای مختلف در ایران شناخته شده است که به سه گروه نرم، نیمه نرم و خشک تقسیم میشوند.هر درخت خرما که ب
برچسب:
نویسنده: النا افشاری
با وجود گذشت دهها سال از صدور خرمای ایرانی به سایر کشورها، صادرات این محصول، هنوز سنتی است و به شکل صنعتی در نیامده.
گروه صنعت و معدن – صابر با وجود گذشت دهها سال از صدور خرمای ایرانی به سایر کشورها، صادرات این محصول، هنوز سنتی است و به شکل صنعتی در نیامده.
این در حالی است که امروز، برخی
برچسب:
نویسنده: النا افشاری